长乐鸡蛋剥壳机是如何做到剥壳不伤蛋的？

信息来源：www.fjtdzb.com | 发布时间：2021年03月20日

　　我们常吃的茶叶蛋、卤蛋、水煮蛋等一般都是需要剥壳的，那么这么多鸡蛋当然需要用到鸡蛋剥壳机了。那么鸡蛋剥壳机是怎么做到不伤蛋的呢？这一点相信很多人都很好奇。
　　

鸡蛋剥壳机

　　鸡蛋大家一定吃过，不管是煎炸煮炒都是非常美味的。但是鸡蛋壳尤其是没有煮过的鸡蛋壳是非常薄的，而且易破碎。但是目前食品厂中生产的美食对鸡蛋的使用量还是很高的。不管是制作蛋糕等糕点、鸡蛋挂面等主食还是一些类似肉脯、蛋卷等零食都需要用到鸡蛋。其实，鸡蛋剥壳机之所以不伤蛋，是因为它采用了特殊滚轴，不伤蛋且耐用；蛋壳集中自动送出清理容易；自动进料与出料，节省人工；机器容易清洗，移动方便。
　　
　　鸡蛋剥壳机使用时要注意哪些
　　
　　1、开机前，应先卸下底层筛圈，拆除运输螺杆和木头;
　　
　　2、认真检查振动电机、连轴器、振动器等部件的润滑情况;
　　
　　3、检查鸡蛋剥壳机紧固件，如发现松动，应及时加以紧固;
　　
　　4、定期对鸡蛋剥壳机各部件连接处、紧固件进行检查，如发现松动，应及时拧紧，避免因设备长期振动导致部件松动引发的噪音大、机件受损，甚至螺钉等异物掉入物料中等情况的发生;
　　
　　5、振动电机应按顺时针方向运转;
　　
　　6、应确保物料均匀的进入鸡蛋剥壳机，以确保筛分精度、产量;
　　
　　7、筛选干性物料时，应在进料口和出料口装置连接软管或帆布套，防止出现潜漏或粉尘溢散的问题;
　　
　　8、浆液筛分过滤通常选用单层双出口鸡蛋剥壳机，通过缓冲器降压降速至稳定的筛网中心，浆液的供应量要均匀可调，以免影响筛选效果。浆液量的减速降压控制方法建议采用溢流管的液位槽经阀门到缓冲器;
　　
　　9、鸡蛋剥壳机工作过程中，如出现异常声音，应立即停机检查，排除问题后再开机生产;
　　
　　10、加料结束后，让设备继续运行5分钟左右，使筛网和筛底物料全部排干净，避免残余物料反潮，影响筛分效果，或因更换物料、目数导致混料的问题;
　　
　　11、筛分工作结束后，做好鸡蛋剥壳设备的清洁。

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