鹌鹑蛋比较小，剥壳也比较麻烦，会浪费好多蛋白，家里吃倒是无所谓，如果企业、工厂需要剥壳的话，成千上万的鹌鹑蛋需要剥壳这就需要机械设备的帮助了。

一步：前期将鹌鹑鹌鹑蛋放置3-5天。

二步：接着就是煮沸水，放入冷水，倒入鸡蛋，立即搅拌约1分钟，热、热，等待水再沸，约10-15分钟，将鸡蛋浮起3次，停火后，取出鸡蛋，将水浸泡约5分钟，然后破壳。

三步：将鸡蛋放入冷水中浸泡约15分钟左右，这样可以剥壳。通电源和水源，控制水流量流量大小决定出蛋的速度快慢。

四步：将冷却的蛋装进进蛋框，进行剥壳操作。

另外就是鹌鹑蛋剥壳机具有可快速，干净将蛋。壳分离，提---益，降低用工成本。

它还不会损伤蛋表面，效率高破损率低。它的结构设计轻巧，方便移动，美观耐用。

它的材质是不锈钢制造，操作简单方便、噪音小。

鹌鹑蛋剥壳机是节能的机械，操作简单，节省了人力，减少了工作量，提高了工作效率。鹌鹑蛋剥壳机通过电机转动带动齿轮运作，由机械带动软垫上下运动及胶管对转，产生摩擦从而将鹌鹑蛋的壳从表面撕开，达到去壳的效果。鹌鹑蛋剥壳机采用的是食用级材质，安全卫生，符合食品安全管理。现在食品的安全人们非常重视，所以食品机械必须要满足一定的安全卫生要求。现在鹌鹑蛋剥壳机是生活中的重要机械，在大量鹌鹑蛋剥壳的时候就需要这种设备来操作了。

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