大蒜作为鹌鹑或鸡饲料添加剂具有哪些功能？下面跟着鹌鹑蛋去壳机厂家来了解下：
1、在鹌鹑或鸡的饲料中加入大蒜素，可使鹌鹑肉、鸡肉的香味变得更浓。
2、提高鹌鹑成活率。大蒜有解、杀菌、防病、治病的作用，在鹌鹑饲料中添加0.1%的大蒜素，可提高成活率5%～15%。

3、增加鹌鹑食欲。大蒜素有增加胃液分泌和胃肠蠕动，食欲及促进消化的作用，在饲料中添加0.1%的大蒜素制剂，可增强饲料的适口性。诱食增食。散发独特的大蒜香味，使鹌鹑产生食欲感，使之迅速摄食；同时摄取后可增强胃液分泌和胃肠蠕动，促进消化，从而促进鹌鹑生长。
4、抗菌作用。大蒜素可抑痢疾杆菌、伤寒杆菌繁殖，对葡萄球菌、肺炎球菌等有明显的抑灭杀作用。临床上口服大蒜素可治动物肠炎、下痢、食欲不振等。对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、肺炎球菌，链球菌等有害菌有明显抑和杀灭作用，对有益菌如干酪乳杆菌则无抑作用。
5、解毒保健。可显著降低汞、氰化物、亚硝酸盐等有害物的毒性。动物摄取后，皮毛光亮，体质健壮，增强抗病力，提高成活率，具有理想的保健功能。
6、防霉驱虫。有效地杀灭各种霉菌、防霉作用显著，抑蝇蛆的生长，减少养殖场的蚊蝇危害，延长饲料保质期，改善饲养环境。
7、改善肉品质。动物摄取后，其肉蛋奶品质显著提高，原有腥臭味降低，其味道变得更加鲜美。
8、降低胆固醇。降低7a-胆固醇羟化酶的活性，使血清、蛋黄和肝中的胆固醇含量下降。

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